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Carte de nos pâtisseries qui déchirent
Nos pâtisseries traditionnelles sont faites maison de A à Z, nous les préparons avec amour et avec bien sûr, les meilleurs ingrédients locaux et de saison. Consultez notre carte qui évolue tout au long de l'année. Vous ne vous lasserez pas de goûter nos spécialités.
(photos non contractuelles)
LES TARTES et CHARLOTTES (celles qui rendent zinzin)
TARTES AUX FRUITS
pâte sablée, crème d'amande, crème légère, fruits frais selon la saison
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
pâte sucrée, crème citron, meringue
CHARLOTTE
biscuits cuillère maison
mousse orange /
mousse chocolat et mousse poire /
mousse chocolat et mousse framboise, fruits frais
6 pers : 25 €
8 pers : 32 €
10 pers : 40 €
(prix à partir de, selon fruit)
6 pers : 22 €
8 pers : 27 €
10 pers : 32 €
6 pers : 26 €
8 pers : 32 €
10 pers : 40 €
(prix à partir de, selon fruit)
TARTE AMANDINE
pâte sablée, poires pochées maison selon la saison, crème amandine, amandes effilées
6 pers : 22 €
8 pers : 26 €
10 pers : 30 €
TARTE CRUMBLE Fruits Rouges
pâte sablée, crème amandine, fruits rouges, coulis et crumble
6 pers : 23 €
8 pers : 28 €
10 pers : 32 €
LE RAYON CHOCOLAT
(parce que le Chocolat, c'est la vie)
ROYAL
biscuit dacquoise, praliné maison,feuillantine, mousse chocolat noir
TARTE PIÉMONTAISE
pâte sablée chocolat, ganache montée, chocolat noir et praliné maison, crème noisette
TARTE TOUT CHOCOLAT
pâte sablée chocolat, crème prise chocolat, ganache montée chocolat
6 pers : 25 €
8 pers : 32 €
10 pers : 40 €
6 pers : 25 €
8 pers : 31 €
10 pers : 37 €
6 pers : 26 €
8 pers : 34 €
10 pers : 42 €
ENTREMETS 3 CHOCOLATS
biscuit dacquoise, croustillant praliné, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc
6 pers : 26 €
8 pers : 34 €
10 pers : 42 €
ENTREMETS POIRE CHOCOLAT
(selon la saison)
biscuit streusel chocolat, mousse chocolat noir, insert poire, glaçage miroir
6 pers : 27 €
8 pers : 36 €
10 pers : 42 €
LES ENTREMETS
(ceux qui font du bien au corps et à l'âme)
PARIS BREST
pâte à choux, crème praliné maison, cœur praliné maison
6 pers : 26 €
8 pers : 34 €
10 pers : 42 €
SAINT HONORÉ
pâte feuilletée maison, choux, crème légère, chantilly et caramel
6 pers : 26 €
8 pers : 34 €
10 pers : 42 €
RUSSE
biscuit dacquoise, crème au beurre légère, praliné maison
6 pers : 25 €
8 pers : 30 €
10 pers : 35 €
TROPÉZIENNE
brioche maison, crème vanille
6 pers : 23 €
8 pers : 30 €
10 pers : 37 €
ENTREMETS CITRON
biscuit dacquoise, croustillant chocolat blanc, mousse citron jaune, insert citron vert, glaçage miroir
6 pers : 27 €
8 pers : 36 €
10 pers : 45 €
FORÊT NOIRE
avec ou sans alcool, mousse chocolat et chantilly
6 pers : 24 €
8 pers : 32 €
10 pers : 39 €
BANOFEE
biscuit sablé cannelle, confiture de lait maison, banane, chantilly mascarpone, cacao
6 pers : 24 €
8 pers : 32 €
10 pers : 40 €
FRAISIER
(selon la saison)
biscuit, crème vanille, coulis fraise, fraises fraîches de la région, chantilly
6 pers : 26 €
8 pers : 34 €
10 pers : 42 €
LES SPÉCIALITÉS MAISON
(une fois goûtées on ne peut plus s'en passer)
meringue
mangue fruits de la passion,
coulis de fruits
chantilly citron vert
meringue
ganache montée
chocolat noir
LES PAVLOVAS
meringue
fruits de saison,
coulis de fruits
chantilly
Les Pavlovas :
6 pers : 26 €
8 pers : 34 €
10 pers : 42 €
SPÉCIAL GOÛTER
NAPOLITAIN
génoise nature, génoise chocolat, ganache chocolat noir, glaçage
10/12 portions : 22 €
Vous voilà arrivé à la fin de la Carte des Pâtisseries. Si par un hasard inouï, vous n'aviez pas trouvé gâteau à votre goût, rien n'est perdu !! N'hésitez pas à nous contacter pour trouver une solution à votre envie de douceur.
Toute demande de décoration personnalisée peut faire l'objet d'un supplément, merci de nous contacter